Des recherches scientifiques ont révélé que certains aliments peuvent avoir un impact sur l’appétit. Ceux-ci pourraient être bénéfiques pour la perte de poids lorsqu’ils sont incorporés dans un régime alimentaire et un mode de vie sains. Lisez ce qui suit pour en apprendre davantage sur les sept aliments qui peuvent être utiles pour perdre du poids.
1) Les oeufs
Les œufs sont un aliment populaire, en particulier pour les petits déjeuners, qui peut aider à promouvoir la perte de poids.
Dans une petite étude menée auprès de 21 hommes, les chercheurs ont comparé les effets de la consommation d’œufs ou d’un bagel pour le petit déjeuner sur l’apport alimentaire, la faim et la satisfaction. Ils ont également examiné les niveaux de sucre dans le sang, d’insuline et de ghréline, également connue sous le nom d’hormone de la faim. Ils ont constaté que les hommes qui avaient mangé le petit-déjeuner aux œufs mangeaient beaucoup moins au repas suivant, et dans les 24 heures qui ont suivi, que ceux qui avaient mangé le petit-déjeuner au bagel.
Ceux qui avaient mangé les œufs ont également déclaré qu’ils se sentaient moins affamés et plus satisfaits 3 heures après le petit déjeuner que ceux qui avaient mangé le bagel. Après le petit-déjeuner, le groupe des œufs a également connu moins de changements dans les taux de glycémie et d’insuline, ainsi que des taux de ghréline plus faibles que le groupe des bagels.
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2) La farine d’avoine
Commencer la journée avec un bol de gruau d’avoine pourrait également entraîner une diminution du nombre sur la balance.
Une étude portant sur 47 adultes a examiné les différences d’appétit, de satiété et de prise de repas après que les participants ont mangé du gruau, par opposition à une céréale de petit-déjeuner à base d’avoine prête à consommer. Après avoir mangé de la farine d’avoine, les participants se sentaient beaucoup plus rassasiés et moins affamés qu’après avoir mangé les céréales. De plus, leur apport calorique au déjeuner était plus faible après avoir mangé de la farine d’avoine qu’après avoir mangé des céréales.
Alors que les deux petits déjeuners contenaient la même quantité de calories, la farine d’avoine fournissait plus de protéines, plus de fibres et moins de sucre que les céréales. Les auteurs ont conclu que la différence dans la fibre, en particulier un type de fibre soluble appelé bêta-glucane, était probablement responsable des résultats.
3) Les noisettes
Une étude impliquant des femmes obèses et en surpoids a comparé un régime amaigrissant complété par 50 grammes (g) d’amandes par jour avec un régime amaigrissant qui n’incluait pas de noix. Après 3 mois, les femmes du groupe des amandes ont perdu beaucoup plus de poids que les femmes du groupe sans noix.
Les femmes du groupe des amandes ont également connu des réductions beaucoup plus importantes au niveau de la taille, de l’indice de masse corporelle (IMC), du cholestérol total, des triglycérides et de la glycémie. Les noix contiennent des protéines et des fibres, ce qui peut aider à expliquer leur influence sur le poids corporel. Ils contiennent également des graisses saines pour le cœur et d’autres nutriments bénéfiques. Bien que les noix puissent faire partie d’un régime alimentaire sain, la modération demeure essentielle puisqu’il s’agit d’un aliment riche en énergie. La reprise de poids est souvent une préoccupation pour les personnes qui ont perdu du poids.
Dans une vaste étude menée en Europe, les chercheurs ont constaté que les personnes qui consomment le plus de noix ont pris moins de poids au cours d’une période de cinq ans que les personnes qui ne mangent pas de noix. Ils courent également moins de risques de devenir obèses ou en surpoids.
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